鳥取 あごみんち・するめいか糀漬け
あごみんち
町魚に指定さえるほどの赤碕町漁港自慢の「あご（飛魚）」。
あご（飛魚）の頭と内臓を取り除き、骨、皮、身をまるごと入れ、ミンチにしました。
新鮮な「あご」を使用してるからこそ、ぎゅっと凝縮された旨味、最高のあご汁が出ます。
高タンパク低脂肪の「あごみんち」は、つみれ汁やハンバーグなどにぜひどうぞ。
（左写真は、「あごメンチカツ」の調理イメージです）
するめいか糀漬け
国産乾燥するめに、地元の米糀と純米酒、厳選素材を使用しています。
低温長期熟成させることで、するめの旨味と糀の甘さを最大限に引き出しました。
昔ながらの漁師母ちゃん伝統の味は、赤碕町漁港の一番の「郷土食」。
酒の肴、ご飯のお供、ディップソースとして発酵のまろやかな味をご賞味ください。
（右写真は、「するめいか糀漬けおにぎり」の調理イメージです）
赤碕町漁業協同組合
赤碕町漁業協同組合は、鳥取県中部にあり県中部地域最大の港湾である赤碕港を有し刺網を中心に一本釣、あご旋網等の沿岸漁業、磯見漁業を行っている組合です。
大山から流れる栄養たっぷりな水と、天然の瀬が交わるたいへん豊かな漁場があり、新鮮な魚介類がたくさん水揚げされます。
漁場が近いため鮮度がいいことが特徴です。
| 商品名 |
あごみんち２５０ｇ・するめいか糀漬け１００ｇ 各３個 |
|---|---|
| 価格 |
4,500円 消費税込み・送料込み |
| 注文 |
| 商品名 |
あごみんち２５０ｇ・するめいか糀漬け１００ｇ 各５個 |
|---|---|
| 価格 |
6,800円 消費税込み・送料込み |
| 注文 |
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